コーヒー × 本 〜 コーヒー関連 おすすめ本 〜

コーヒー

こんにちは、ヒロです。

GWの中日、休みを取られている方も多いのではないでしょうか。

私は、本日も通常勤務です^^;

今日はコーヒーに関する書籍の話です。

私自身は、コーヒーに興味を持たなければ、読んでいなかったかもしれませんが、

コーヒーに興味のある方、そうでない方も楽しめる本をいくつか紹介していきます。

①コーヒーの科学

コーヒー豆、歴史、おいしさ、焙煎、抽出、健康などについて、科学の視点でコーヒーについて書かれております。

科学というと難しいイメージが浮かぶ方もいると思いますが、読みやすく、よりコーヒーに興味を持つことができる本だと思います。

ちなみに著者の旦部 氏はバイオ系の研究者です。

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②ラブ、ピース&カンパニー

著者の楠本 氏は、カフェ・カンパニー(株)の代表者です。

カフェ・カンパニー(株)は、WIRED CAFE 等の飲食店を中心に事業展開をしている企業です。

著者の経歴やカフェに対する考え方、ビジネスの捉え方など、コーヒーに興味のない方でも楽しく読める本だと思います。

本の所々に諸外国の写真も入っており、旅をしている気分にもなれます。

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③コーヒーの人

有名珈琲店 5店舗のオーナーが登場。

コーヒーに対するそれぞれの想いが描かれております。

それぞれ違った視点を持ちつつも、コーヒーに対する愛情を感じることのできる本です。

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他にも紹介したい書籍はありますが、また別の機会にアップしたいと思います。

コーヒーと読書は相性抜群の組み合わせだと思います。

その際に読む本の選択肢として、コーヒーに関する本を手に取ってみてはいかがでしょうか。

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